ばたどら

ふんわり柔らかい生地と風味豊かな小豆餡に、国産バターをサンドした和洋折衷のどらやきです。

• 価格　 1個210円
• 5個入　 1,200円
• 10個入　2,300円

ばたどら(抹茶)

ふんわり柔らかい生地と風味豊かな小豆餡に、国産バターをサンドした和洋折衷のどらやきです。プレミアムな抹茶をふんだんに使用しました。

• 価格　 1個250円
• 5個入　 1,400円
• 10個入　2,700円

ばたどら(モンブラン)

ふんわり柔らかい生地と風味豊かな小豆餡に、国産バターをサンドした和洋折衷のどらやきです。栗は風味の良いイタリア栗を使用、白餡とのハーモニーをお楽しみください。

• 価格　 1個250円
• 5個入　 1,400円
• 10個入　2,700円

宝来ほうらいまんじゅう

風味豊かな小豆こし餡を、芳醇でコクのある沖縄産黒糖を使用した生地でやさしく包みました。保存料未使用、餡職人が作る無添加の餡をお楽しみください。

• 価格　 8個入900円

函館散歩

北海道十勝・音更（おとふけ）産のエリモ小豆を厳選し、職人が丁寧に練り上げたこしあんを、相性のよい北海道産小麦を使ったしっとり生地で包み焼き上げました。あんこがお好きな皆様に向けてお作りしたカステラ饅頭です。

• 価格　 1個130円
• 5個入　 720円
• 8個入　1,150円

函館散歩(ミルク餡)

おなじみ｢函館散歩｣にミルク餡が仲間入りしました。厳選した北海道産牛乳と小麦を使用。北海道の牛乳を使用した白餡が冬の函館を思わせる新しい｢函館散歩｣です。

• 価格　 1個130円
• 5個入　 720円
• 8個入　1,150円

本栗ほんぐり

大きな栗をきざんだ栗入りの白あんで包み、しっとりした生地で包み焼き上げています。

• 価格　 1個 300円
• 6個入　 2,000円
• 8個入　 2,620円
• 10個入　 3,240円
• 12個入　 3,860円
• 15個入　 4,780円

常世姫とこよひめ

蜜漬けした金柑を紅あんで包み、黄味時雨で包み、蒸してから焼きあげています。

• 販売一時休止中
• 価格　 1個280円
• 6個入　 1,850円
• 9個入　 2,720円
• 12個入　 3,580円
• 15個入　 4,450円
• 20個入　 5,900円

くりまん

きざんだ栗入りの白あんをしっとりした生地で包んで焼きあげています。

• 価格　1個180円
• 10個入　 2,060円

桃山ももやま

白あんに卵黄を入れた生地で小豆こしあんを包んでいます。

• 価格　1個180円
• 10個入　 2,060円

函館小豆はこだてあずきパイ

史跡･五稜郭の模様をつけたパイ生地で、こしあんを包んだ和洋折衷のパイまんじゅうです。

• 価格　1個190円
• 5個入　　1,170円
• 10個入　　2,160円
• 20個入　 4,050円

がんがん寺でら

函館山のふもとの教会は昔から、がんがん寺と呼ばれていました。その鐘の形をサブレーにしました。

• 販売一時休止中
• 価格　 1枚90円
• 3枚入　330円
• 12枚入　1,300円

カステラ

職人が手間をかけて、ていねいに焼き上げた上品な甘さの、ふんわりしっとりした、口あたりのかすてらです。

• 価格　 1個200円
• 5個入　1,150円
• 8個入　1,800円
• 10個入　 2,230円
• 12個入　 2,650円
• 15個入　 3,330円

• 価格　1本1,000円
• 2本入　2,200円
• 3本入　3,250円
• 5本入　5,300円　他

羊かん

北海道の小豆にこだわり作っている羊かんです。小豆は十勝の音更町の指定した小豆のみを使用しています。

●小豆羊かん　
十勝・音更産小豆のこしあんの羊かん。
●栗羊かん　
きざんだ栗が入っています。
●小倉羊かん　
道南産の大納言が入っています。

高田屋嘉兵衛最中たかだやかへえもなか

江戸時代函館繁栄の基礎を築いた豪商高田屋嘉兵衛の北前船を最中にしています。香ばしい皮と和三盆糖を加えた上品なあの最中です。

• 価格　1個130円
• 5個入　800円
• 8個入　1,200円

小萩饅頭こはぎまんじゅう

柚子の風味の大和芋の生地で小豆こしあんを包み蒸した、昔からの人気のお饅頭です。

• 価格　 1本200円
• 10本入　 2, 200円
• 15本入　 3,250円

中花饅頭ちゅうかまんじゅう

一枚一枚手で焼くしっとりした皮で、上品な甘さの小豆こしあんを巻いた北海道のお菓子です。

• 価格　1個200円
• 5個入　1,400円
• 7個入　1,900円

大福だいふく

白大福、小豆こしあん、ごま大福、ごまあん、よもぎ大福、小豆粒あん

• 価格　 各1個200円
• ※大福は毎月二種類販売しています。
  ※七月･八月は販売をいたしません。